是全麦的麸皮。全麦在研磨的过程中会有一些麦麸皮留在面粉中，麸皮有利于加快肠道蠕动，对身体有益无害。
>> 五谷康食品原味全麦粉 此款全麦粉做面包需要另外添加高筋面粉吗？
不需要添加高筋面粉，我们本身就是高筋面粉。五谷康 原味全麦粉5kg是石磨加工含麸皮的高筋全麦粉。
>> 五谷康食品原味全麦粉 全麦粉和全麦面包粉有啥区别？
主要是加工工艺不同，面包粉更细一些
全麦粉：就是面粉中含有麦子的全部成分，麸皮，胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。
面包粉：面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好.
>> 五谷康食品原味全麦粉 原味全麦粉和有机石磨全麦粉有什么区别呢？这个全麦粉都是带麸皮的吧？
是的。原味的麦麸皮看的见，全麦的麦麸皮是和面粉一起磨碎的.
>> 五谷康食品原味全麦粉 您好！可以做面条吗？
原味全麦粉可以做面条。
>> 五谷康食品原味全麦粉 请问一下生产日期是啥时候
都是最近的日期。
>> 五谷康食品原味全麦粉 此款面粉的原料是不是转基因的。
此面粉的原料不是转基因的。是非转基因的。
>> 五谷康食品石磨全麦粉 你好，是转基因小麦吗？
五谷康 有机石磨全麦粉 2000g是有机小麦。不是转基因小麦！
>> 五谷康食品石磨全麦粉 买过一次，请问怎么没有看到麸皮呢？是去掉了吗？那还是全麦粉吗？有麸皮和没麸皮都是全麦粉吗？两种有什么区别？求解答
五谷康 有机石磨全麦粉2kg全麦粉的麸皮已经打碎研磨到面粉中，如果需要带颗粒状麸皮的全麦粉，请购买五谷康原味全麦粉5000g，
>> 五谷康食品石磨全麦粉 请问这个全麦粉是预拌粉还是纯全麦粉？
是纯全麦粉。
>> 五谷康食品小米粉 可以直接做面条吗
不可以，要配合全麦粉使用。
