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>> 佰生优酸奶发酵剂 双歧杆菌和益生菌有何区别?那款自制酸奶好?
双歧杆菌是益生菌的一种，双歧杆菌型产品内的双歧杆菌数量和种类要多于益生菌型的，制作酸奶不仅能只是把酸奶做成，自制酸奶最大的目的还是吃到更多的有益活菌。
>> 佰生优酸奶发酵剂 这几款发酵剂能详细介绍一下功能以及好处吗？
这几款主要是里面包含的菌种不同，双歧杆菌型里面有三种双歧杆菌，可以补充肠道内的双歧杆菌，7菌型只有一种双歧杆菌，益生菌型里没有双歧杆菌。
>> 佰生优酸奶发酵剂 双歧杆菌可以直接拿水冲喝么
这款双歧杆菌型的不可以直接冲水，您可以选择无糖型，儿童型，或者女士型，都可以直接冲水饮用。
>> 佰生优酸奶发酵剂 双歧杆菌和七菌有什么区别，哪个好
双歧杆菌可以对肠道起到双向调节的作用，维护肠道菌群平衡，双歧杆菌型产品内的双歧杆菌含量更高，主要是双歧杆菌为主，7菌型产品中也有双歧杆菌，但占比较少。
>> 佰生优酸奶发酵剂 双歧杆菌型最低发酵温度是多少？
制作酸奶需要恒温环境发酵，请配合酸奶机使用。
>> 佰生优酸奶发酵剂 你好，想给1岁半的宝宝做酸奶，哪种适合啊
建议您选择佰生优(双歧杆菌型)家用酸奶发酵剂http://item.jd.com/930078.html，或者
佰生优 益菌贝贝 可即食酸奶发酵颗粒http://item.jd.com/999891.html，这两种产品里的双歧杆菌含量高，其中益菌贝贝型里的双歧杆菌含量是双歧杆菌型的两倍。
>> 佰生优酸奶发酵剂 四岁小孩用哪一种
佰生优品牌的酸奶发酵剂做好的酸奶，小孩儿都可以食用，无添加剂，请您放心购买。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 我买的这个酸奶菌怎么做不成功，凝固不了，里面有颗粒物，闻着也不是酸奶味，第一次做了一升的，第二次坐了500的，都失败了，我之前用酸奶做引子时从来没失败过啊
首先需要您确认是否是按标准比例放菌粉制作，有颗粒一般是因为做酸奶之前没有把菌粉充分搅拌均匀，从冰箱里拿出来的牛奶和菌粉应该现在常温环境下放置一会儿，等牛奶常温后再放入酸奶机里，先导入少量牛奶，然后再倒入菌粉，充分搅拌后再将剩余的牛奶导入，再充分搅拌，然后制作。市售的酸奶都有增稠剂和稳定剂，但是里面真正的活性益生菌极少，只能做出酸奶的状态，但没有用菌粉做出的酸奶益生菌多，这就是用菌粉和用酸奶做引子做酸奶的区别。您可以拨打包装背面的400电话，佰生优品牌可以直接帮忙解决。
