不用放水，直接用来干烤。干烤的锅，烤完可不必每次洗洁，放着任其干却，若有汁液类烤时粘在锅上，干后会自动脱落的。
>> 铸味22cm烤薯锅 请问此锅有无涂层 能否当作一般煎锅用 比如铁板牛排什么的
这款烤锅用有机食用釉料保养过，洗干净，用时可干烤，也可当煎锅用。可直接放油煎食物，肉类、海鲜、蔬菜等，也可随意干烤。
>> 铸味22cm烤薯锅 你好，电陶炉可以用么？之前听说煤气天然气燃烧时有对人体不好的气体，这个锅中间有孔，会影响么？
建议用明火烤。燃气灶柴火灶那类烤最好，因设计有原理的，当开着火时，上面盖着盖，锅中并无空气，没空气，火力和燃气并进不到锅里，是焖烤熟的。当揭盖时，燃气火力从孔中出来，但食物是在四周并不直接用火烤熟。所以安全卫生熟的快。当热压到一定程度时，会自动向孔中循环而出，保证干烤的安全。电磁炉电陶炉也有很多人烤，档开小一点，不时揭盖透气翻个。但出现过个别的会一启动炉子就自动熄火，炉子有热压保护，有的会不断报警烤不了。所以建议明火烤。
>> 铸味28cm煎锅 请问此款锅底是加厚的吗
是的，锅底都要略厚一些，以便恒温并防止轻易糊锅。
>> 铸味26cm煎锅（铁盖装） 请问锅底时加厚的吗
是加厚的，开锅后使用中不容易糊锅。
>> 铸味27CM日本锅（玻璃盖） 请问这个是木头盖还是玻璃的
玻璃。
>> 铸味26cm煎锅（铁盖装） 可以做烤红薯吗？
这款是煎锅，一般不建议干烤。因锅底没有孔，在长时间干烤热压到一定程度不能象烤锅一样将热压循环而出而保证了干烤的安全。
>> 铸味26cm煎锅（铁盖装） 会粘锅吗？
新锅生涩，建议煎锅和炒锅都开锅后使用，因没有使用不粘涂料处理表层，所以靠亲油保养后防粘。有时初用有的食物，特别带淀粉一些还是有点粘。用久油保养透彻就越用越不粘了。
>> 铸味26cm煎锅（铁盖装） 这款铸铁锅有多少升容量？适合多少人吃火锅？
这款锅容量约2.8L，如是火锅，适宜三人以下。好多人是喜欢用30cm提手的那个做火锅，容量大一些，您可对比下选择。
>> 铸味22cm哑黑圆锅 多少升？
这锅约2.5升，也有小号18cm约1.5升，大号26cm约4.6升的。
