此款产品的蛋白质含量是20%，
>> 风筝2.5kg 是高筋面粉么？酵母这些是要自己加的吧？
是的，
>> 风筝2.5kg 这个高筋面粉可以做饺子吗？
可以做饺子的，
>> 风筝2.5kg 风筝高、低筋面粉适用于烘培吗？
您是要做蛋糕还是面包呢，做蛋糕您可以购买专门的蛋糕粉或者选用低筋粉，做面包建议您选择高筋粉，做出来的面包有韧性。
>> 风筝2.5kg 这个面包粉为什么蛋白质含量这么低？高筋粉不是应该含量高么？
本产品的蛋白质含量是20%，高筋粉蛋白质含量在10%以上。所以本产品属于高筋类。
>> 风筝2.5kg 你好，我上次买的高筋粉的蛋白质含量实际是11.5，现在的含量是样品图中的12.2了吗？
是12.2g
>> 风筝2.5kg 亲，请问高筋小麦粉可以做面包吗
此款可以做面包的。
>> 风筝2.5kg 高筋小麦粉和风筝面包粉做面包有什么区别。
面包粉是专门用来做面包的，两者做出来的口感是不一样的，您可以亲自尝试哦，
>> 风筝2.5kg 买你们的“风筝高筋面粉”做面包，还是“风筝面包粉”做面包效果好些呢？
风筝高筋面粉，
>> 风筝2.5kg 高筋粉与面包粉有啥区别？为啥说此种高筋粉能做面包？
面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉至蛋白（面筋）含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等
