可以通过延长加热时间或适当放点白糖;其次也有可能是材料放少了,膨胀高度不够导蛋糕上层加热不均匀造成的。可适当多放点材料均可解决
>> 小熊DGJ-C601 您好,我做出的蛋糕为什么像死面的,而且还扁扁的。
制作蛋糕应当采用以下面粉比如:小麦自发粉、专用蛋糕粉、普通低筋面粉+苏打粉等。并且有的低筋面粉需要加温水后放置30分钟进行发酵,然后才能进行制作蛋糕。具体事项请看面粉包装说明(推荐:小麦自发粉,搅拌均匀之后直接制作蛋糕)。
>> 小熊DGJ-C601 你好,这款蛋糕机里面的小磨具尺寸多少,就是做出来的小蛋糕尺寸多少
卡通图案是不规则的,直径大概4.5cm左右,
>> 小熊DGJ-C601 蛋液需要打多少分钟?做出的蛋糕为什么不膨胀,里面还是硬的?
为您提供更好的服务,建议您可以联系厂家客服或者致电厂家服务热线:400-66-22580,
>> 小熊DGJ-C601 按照比例 做的蛋糕 为什么不膨胀啊 ?
可能是蛋液还没完全打发,或者用了非低筋面粉。
>> 小熊DGJ-C601 请问,你们的蛋糕机有可以调温的吗?
机器内部是自动控制温度的,不支持调温,
>> 小熊DGJ-C6111 我做了几次没一次成功的,总会瘪下去,为什么?
原因有三个:1、是配料中的低筋面粉放少了。2、可能是天气能的原因,而且配料里水分过多。这种情况可以不需在再在配料上加水,可以适当的添加牛奶或炼奶。3、倒材料的时蛋浆高于烤盘槽,加热后蛋糕过分膨胀,导致遇冷回缩。(即所谓的热胀冷缩原理)
>> 小熊DGJ-C6111 请问,除了做蛋糕,还有什么功能吗?
这款只有烘烤蛋糕的功能。
>> 小熊JSQ-A10U1 您好,请问这款没水会自动断电吗
缺水会有红灯警示,没水可以自动断电的
>> 新良新良蛋糕粉 这个粉做出来蛋糕硬吗?
这款面粉是低筋面粉,做出来的蛋糕口感柔软细腻,不会硬的哦~