是不锈钢的，空心柄，
>> 十八子作单刀 请问十八子三层复合不锈钢,五铬钢5Cr15Mov 、四铬钢4Cr13movn三铬钢优质不锈钢3Cr13Mov？分别有什么特点,有何区别？ 四种钢从优到良地排序是什么样地?谢谢
每一种钢材的硬度材质不一样，都有优秀的不锈锋利特点，复合钢就是是三种钢材3合1，；从优到良是三层复合不锈钢,五铬钢5Cr15Mov 、四铬钢4Cr13movn，三铬钢优质不锈钢3Cr13Mov，
>> 十八子作套刀 请问刀柄上黑色的部分是什么材质的？
刀柄采用高级不锈钢精铸而成，
>> 十八子作单刀 请问有没有刀鞘或者套子之类的
没有，十八子的H305和H309带有刀套
>> 十八子作单刀 请问尺寸多少？
刀身长：18cm 刀柄长：10cm
刀身宽：8.5cm 厚度：2mm
>> 十八子作单刀 请问这到底是斩切刀还是切片刀？
十八子作高档厨师系列名厨 2#斩切刀 TP01-2，
>> 十八子作单刀 请问这款和D02一样吗？有何区别？
刀柄稍微不同，
>> 十八子作单刀 请问s2703-B，和S2703A有什么区别？
S2703-A是斩切刀类型刀具，可切可斩，S2703-B是切片刀类型刀具，较薄切为主。
>> 十八子作单刀 请问这款刀的刀把是焊接的还是一体的？
一体哦。
>> 十八子作单刀 请问你们上的刀是已经开好刃了的吗？
都开刃了的。
