您好，咱家刀都是开过刃的，为了运输的安全考虑不会把刀开的太锋利哟，如果您觉得不快的话，您可以自己磨一磨呢
>> 王麻子切菜刀 DC61-1 你好 这款刀的刀背厚度是多少？ 是特别薄的 还是厚一点的呢？
这款刀的刀背厚度为3毫米是属于偏薄一点的
>> 王麻子切菜刀 DC23-3 看有回复说这个刀需要开刃，王麻子的刀有没有不需要开刃可以直接用的？
王麻子刀只有个别的几个需要自己开刃的
>> 王麻子特种菜刀 你好，请问此刀可以切豆腐吗？
可以的
>> 王麻子切菜刀 DC76 是不锈钢的吗
是的。
>> 王麻子特种菜刀 请问王麻子特种菜刀(商品编号：159737) 刀身是不锈钢还是碳钢？或是别的材质？
材质：不锈钢的。
>> 王麻子切菜刀 DC61-1 1号刀可以坎排骨吗
不适合切过硬食物，如排骨、冻肉等，
>> 王麻子切菜刀 DC61-1 切卤菜好用吗？
切卤菜好用的，
>> 王麻子切菜刀DC132 这款刀能切鸡腿吗
可以切鸡腿的
>> 王麻子切菜刀 DC23-3 我想问问，你这刀能不能切鸡啊！
这款刀 切菜切肉 很好用的 但不适用于砍骨
>> 王麻子切菜刀 DC61-1 1，2，3号刀哪个大点，我想买个大的，请给这三个刀的尺寸。谢谢！(长宽厚)
1号刀29*9.1*0.2cm,2号刀29*8.5*0.2cm，3号刀29*7*0.2cm手工测量可能会有误差，
