自制酸奶不要使用生鲜牛奶或者脱脂牛奶，一定要选用优质的纯牛奶，牛奶保质期越短越好、蛋白质和脂肪含量越高越好，选用优质的牛奶做出的酸奶效果越好，越有营养，乳酸菌活性越强。
>> 佰生优儿童养护型 请问这次菌粉看着是白色，但是闻着有点味道，倒进牛奶里就看到黄黄的一团，不像以前的没有味道，倒进去就融化了。请问两次菌粉为什么不同？？？
儿童菌粉粉末的颜色是白色或者淡黄色，颜色取决于菌粉和低聚果糖在干燥过程中的颜色变化，大多数时候是白色的，如果是白色，被液体浸湿的情况下，看起来有点黄黄的，这个是正常的；关于您说的味道，儿童菌粉里面添加了life‘s DHA的藻油DHA,因此闻着有淡淡的藻油腥味，会有一些味道，是正常的，有可能您之前用的时候没有注意到，请您放心使用。
>> 佰生优儿童养护型 用5菌的一小包配4盒纯牛奶做出来的酸奶很浓稠拉丝很长酸奶味足，但是用儿童型含双歧菌的两小包配4盒纯牛奶做出来的酸奶很稀基本没拉丝酸奶味差，感觉做出来效果差很多.做的过程完全一样但结果差很多这是为什么呢
因为儿童型的菌种和五菌型的不同，儿童型的为保护儿童的牙齿，降低酸奶对儿童牙釉质的损害，特意降低了乳酸，所以用这款菌粉做出的酸奶酸度没有其他的酸，关于拉丝效果，因菌种和配方不同，这款的拉丝效果是中度拉丝，也是没有另外几种的拉丝效果明显，在页面中有产品口味和状态的介绍，您可以仔细查看一下，关于您说做的比较稀，如果您是使用的和之前用5菌同一生产日期的牛奶，那说明您的奶时间有些长，肯定没有您用五菌制作酸奶时牛奶的活性强，建议更临近生产日期的纯牛奶，这样牛奶本身的活性最强，制作的酸奶效果也最好，您可以多尝试几次就能找出经验了。您对我们的支持！
>> 佰生优儿童养护型 儿童型的每次都发酵不成功，同样的牛奶，同样的时间，用蓝色的菌就可以发酵成功，黄色包装的儿童型，发酵9个小时，还是牛奶，是什么原因呢
这款菌粉是每包菌粉可发酵500毫升，和蓝色包装的不一样，蓝色包装的是没一小条菌粉可以发酵1000毫升，所以您一定要按照比例加菌粉，如果您同样是发酵1000毫升酸奶，那就需要放两小条儿童型菌粉才可以。
>> 佰生优儿童养护型 请问儿童款做出来的酸奶拉丝正常吗，是因为有低聚果糖导致拉丝吗？
首先，做好的酸奶有拉丝效果恰恰说明您制作的非常成功，只有益生菌活性强，活菌量多才能做出这种效果的酸奶，同时也说明您使用的牛奶质量非常好，您可以仔细看一下产品页面下方的使用说明，里面有几乎所有制作酸奶的问题解答，里面有详细的说明，有N多人想要做成您这个效果都做不成呢；请您放心使用，您做的酸奶非常棒！
>> 佰生优儿童养护型 第一次发酵未成功的酸奶可以再用一包菌粉发酵吗？
这款酸奶发酵剂的使用比例和普通的菌粉不用，是每500毫升纯牛奶使用1小包菌粉，请您先确认是否是按要求比例放的菌粉，如果未发酵成功，请您先查找未成功的原因，自制酸奶是牛奶的试金石，如果您的牛奶品质不好，很难发酵成功，亲您仔细阅读产品页面下方的使用说明，里面会有非常详细的使用介绍和注意事项，您也可拨打产品包装背面的400电话进行使用咨询。
>> 佰生优儿童养护型 如果我不想做一升酸奶，而是做一半，是不是要放半包乳酸菌啊
此款产品每包内有15个独立密封的小包，每小包1克，每500毫升牛奶放1克菌粉，您做500毫升需要放本产品一小包菌粉，做酸奶前请按比例放菌粉，产品包装和页面描述里均有详细说明。
>> 佰生优儿童养护型 我用你家的酸奶菌酸奶粉做出的怎么不酸。没味道怎么回事
儿童型的酸奶粉是专门为儿童研发，为防止酸对儿童牙齿的腐蚀，特地将酸度降级，做出的酸奶没有用普通菌粉做出来的算，如果您希望酸一些，可以延长发酵时间，做出的酸奶会酸一些，如果您喜欢和酸的，建议您选用佰生优的其他几款菌粉，酸度都会比儿童的高。
>> 佰生优儿童养护型 全脂牛奶可以用来做酸奶吗？那种酸奶粉对孩子比较好？
自制酸奶最好的就是用全脂牛奶，佰生优有专门为儿童研发的儿童型酸奶菌粉，做好的酸奶酸度低，同时还添加了DHA和婴儿双歧杆菌，建议您选择这款。
>> 佰生优儿童养护型 严格按照说明执行，发酵了9个小时 依然不成功！哪里出问题了呢？
自制酸奶是牛奶的试金石，请您先看一下您的牛奶品质是否够好，还有这款儿童型的是没500毫升放一小条菌粉，有别于其他的菌粉；近期接到多个顾客反映，某品牌的酸奶机夏天加热的温度过高，请您检查一下您的酸奶机工作温度是否超过了42度以上，一般来说，只要您的牛奶牛奶品质OK，酸奶机工作正常，消毒做好，很难有发酵不成功的。您可以仔细阅读产品页面下方的使用说明和注意事项，都特别详细的介绍，或者拨打佰生优酸奶官方客服电话，400-618-8205进行电话咨询，会有专人为您指导。
