本产品的蛋白质含量是20%，高筋粉蛋白质含量在10%以上。所以本产品属于高筋类。
>> 古船麦心粉5kg 可以用面包机做面包和蛋糕吗,配方和高筋粉低筋粉是一样的吗
麦心粉是提取小麦最精华的部分制作而成，麦心粉属于高筋粉，筋力强，有嚼劲。
>> 金龙鱼麦芯粉 你好，这款面粉是低筋粉还是中筋粉，还是高筋粉
是高筋粉，
>> 风筝2.5kg 你好，我上次买的高筋粉的蛋白质含量实际是11.5，现在的含量是样品图中的12.2了吗？
是12.2g
>> 古船富强粉 你好！ 这是高筋粉吗？适不适合面包机用来做面包，馒头，包子的？我有面包机，听人说用面包机做面包一定要高筋粉才可以。
富强粉是普通面粉，可以做馒头、包子、面条等面食，不推荐做面包，针对面包机还是建议您食用古船全麦面包粉。
>> 香雪饺子粉 请问是中筋面粉还是高筋粉？
本产品筋力适中，属于中筋粉哦，
>> 风筝2.5kg 高筋粉与面包粉有啥区别？为啥说此种高筋粉能做面包？
面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉至蛋白（面筋）含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等
>> 风筝2.5kg 到底是高筋粉还是面包粉做面包？
此款是高筋粉，可以用于做面包的。
>> 风筝2.5kg 高筋粉和面包粉有什么区别啊
高筋粉用于制作饺子，面条等面食，面包粉用于做面包，具体请参照商品页面介绍，
>> 风筝全麦粉5kg 高筋粉可以做面包吗
高筋粉非常适合做面包的哦，比较有韧性。
