做好的酸奶放在密封的容器里，然后放在冰箱里保存，因为自制酸奶没有添加防腐剂，所以建议尽快使用，一般不要超过五天。
>> 佰生优进口10菌型 发酵后有开菲尔粒吗
本款产品含有开菲尔菌。
>> 佰生优进口10菌型 为什么做出的酸奶黏黏滑滑的？像鼻涕一样，拉丝可以拉五六十公分，第一次以为是消毒不好导致有杂菌，第二次把器皿用水煮了几分钟才做，结果还是一样。
首先，做好的酸奶有拉丝效果恰恰说明您制作的非常成功，只有益生菌活性强，活菌量多才能做出这种效果的酸奶，同时也说明您使用的牛奶质量非常好，您可以仔细看一下产品页面下方的使用说明，里面有几乎所有制作酸奶的问题解答，里面有详细的说明，有N多人想要做成您这个效果都做不成呢；请您放心使用，您做的酸奶非常棒！如果您不希望有这种效果，您可以用差一些的牛奶，然后少放一些菌粉再制作酸奶。
>> 佰生优进口10菌型 为什么做好的酸奶放冰箱冷藏一天，第二天打开，里面有好多水，还可以吃吗？
可以吃，没问题，这个特有两种原因，一种是因为您的牛奶含水量有些高，在放到冰箱钝化的时候把多余的水分排出来了；还有一种可能是您放入冰箱后，酸奶机容器的盖子没有密封好，冰箱里的水气进到容器里了。
>> 佰生优进口10菌型 现在35度的天气，做酸奶不用酸奶机，在室温下能做出来不。
酸奶机可以为制作酸奶提供良好的恒温发酵环境，如果您只是在常温下是没有良好的发酵环境的，很难做好酸奶，建议您配合酸奶机使用，佰生优有酸奶机+菌粉的套装，非常划算，您可以考虑。
>> 佰生优进口10菌型 这么热的天，发回来会失效吗
请您放心，佰生优菌粉都是使用特殊的包埋技术，可常温保存，常温运输没有问题，只有接触到牛奶后才会唤醒菌粉，请您放心购买。
>> 佰生优进口10菌型 1岁半适合哪种发酵菌？
一岁半以上的宝宝可以和酸奶了，用佰生优品牌做的酸奶儿童都可以吃，有一款专门针对儿童的菌粉，酸度低，不会对儿童的乳牙有太多的腐蚀。
>> 佰生优进口10菌型 我买的酸奶机客服说发酵9到10小时，你们的发酵剂说6到8小时？我想问问你们到底多少时间，还有如果我用1克发酵500毫升可以吗？需要多少时间发酵
发酵酸奶没有一个精确的时间，都是一个时间段，有的酸奶机发酵温度不够，就会让延长发酵时间，如果酸奶机质量没问题，奶质好，一般8小时左右就可以了，现在天气冷，室温低，有可能需要延长发酵时间，具体情况看实际的发酵效果，没有发酵好就延长时间，发酵好了就不用延长。
>> 佰生优进口10菌型 酸奶机小，一次最多只能放450～500毫升，那一次用半袋可以吗
本产品每袋内有10个独立密封的小袋，每小袋内有1克菌粉，制作酸奶时每1000ml牛奶放1克菌粉，按照比例，500ml的纯牛奶放半小包菌粉就可以了，产品页面和产品包装背面有明确的说明，您可以仔细阅读页面下方的使用说明，有常见问题和注意事项的详细解答。
>> 佰生优进口10菌型 一直用佰生优的菌粉，去年买的到期了，所以重新买了，做了三次都没成功。觉得很奇怪，还是用原来的牛奶，操作方法。
用的还是原来的酸奶？没过期？牛奶要是用新鲜的纯牛奶，如果牛奶也临近保质期肯定会影响到酸奶发酵，同时您看一下您的酸奶机，天气炎热，近期接到一些用户反映某品牌的酸奶机发酵温度会过高，导入酸奶发酵失败的情况。
