乳酸菌要在42±1℃恒温发酵，必须要酸奶机才能发酵的，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问怎样做酪酸奶
做酸奶步骤；酸奶机内胆用开水消毒后加入1L牛奶，建议您用（蒙牛 伊利的纯牛奶）；加入一小袋尚川酸奶发酵剂搅拌均匀放入酸奶机中，通电发酵8-10小时牛奶成凝固形状就好了，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问有糖尿病的人能用这个做酸奶吃么？
这款商品是自制酸奶无添加无糖的，做出酸奶是牛奶原味，糖尿病患者可以食用原味酸奶，特别注意；不可以添加任何含糖素的调料。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问这款做出来的酸奶是凝固的吗
醇爽老酸奶凝固较好，有入口即化的口感。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问此款发酵剂用酸奶机能做出凝固型（果冻似）的老酸奶吗？还是只能做出和其他发酵剂一样稀稠的酸奶？
此款酸奶做出的效果凝固很好哦，吃起来是清爽口感的，不粘稠，拉丝不明显，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问做酸奶，是按时间几个小时，还是看酸奶只要凝固了，就可以了呢？我刚做了五个小时就已经凝固了。
我们给的是参考时间段，一般酸奶凝固，发酵就完成了，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问老酸奶含几菌
老酸奶富含10种菌，
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问，我做的酸奶发酵了八小时怎么还是液态的
酸奶正常发酵时间-8-12小时！随着气温的下降，酸奶发酵时间会有所延长！如果其他操作没有问题，建议您延长下发酵时间，或者在酸奶机内胆外围加入40度左右的温水！如有其他问题欢迎致电产品上的电话进行咨询！
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问19.8总共有多少袋呢？
这款商品是19.8一袋，10小包一袋的，1小包可以搭配一升纯牛奶发酵成酸奶的。
>> 尚川自制酸奶发酵菌 请问酸奶发酵菌粉和老酸奶菌粉、发出来的是不一样味道的酸奶是吗
不同的产品，口感是有所区别的。
