因为糖里有可能会带有细菌,所以建议是在做好酸奶后,在吃之前放,吃多少酸奶,放多少糖,这样避免染杂菌。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好,我买回来做了酸奶,找着您的流程做得,酸奶机都启动了八小时了,还是水样呢?没有成型,不成功呢?请问会是什么原因啊
因为现在天气冷,首先建议您看一下酸奶机的发酵温度是否正常,可以在酸奶机内胆外加一些温水,起到保温的作用;其次看一下您的选用的牛奶,是否是纯牛奶,不要使用鲜牛奶或者巴士消毒的牛奶,里面带菌,做不出来,自制酸奶做不出来有种因素,但基本上都是奶的品质不够好,或时间过长,没有了活性,奶的纯度不够,含水量高,蛋白质或脂肪含量低,自制酸奶是牛奶的试金石,如果牛奶不够,肯定做不出酸奶;建议您拨打产品包装背面的400电话,里会有专人为您指导解决。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好,三种不同的酸奶粉做出酸奶,口感有什么不同吗?
三款产品做出酸奶的口感略有不同,
双歧杆菌型的口感顺滑,更粘稠,拉丝明显,酸度适中,
7菌型的口感比较清爽,酸度适中,
益生菌的偏粘稠,偏酸,
从对身体有益的方面来说,双歧杆菌型的含3中双歧杆菌,双歧菌群含量达到10亿个/G,对补充人体肠道双歧菌群非常有益
>> 佰生优酸奶菌粉 你好,问一下500ML的牛奶可以放一袋完吗
请近量按比例添加,没1000毫升牛奶放1可菌粉(一小条),如果做500毫升,放半袋就可以,放多了菌粉有可能会影响发酵效果。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好,我第一次做酸奶成功,可第二,三次却还是水样,一点酸味都没有。做法也是和第一次一样,一样的奶一样的菌粉搅拌均匀放到烤箱里发酵。可为什么后面可就失败呢?
烤箱!!您说的是烤箱吗!!放到烤箱里酸奶就熟了,益生菌也就死了,做酸奶是需要用酸奶机的,烤箱肯定无法达到酸奶发酵的要求,请不要用烤箱制作酸奶,您这属于错误的操作,肯定做不好酸奶!
>> 佰生优酸奶菌粉 你好,250ML利乐砖,需要用多少菌粉?半袋?
本产品每包内有10小包独立包装的菌粉,每小包内含1可菌粉,每1升牛奶使用1克菌粉,如果是250毫升,按比例,放四分之一小包菌粉即可,建议您一次做500毫升,这样好配比。
>> 佰生优酸奶菌粉 这个含糖吗?怎么还有一款特殊标明了不含糖的?

这款是不含糖的,您说的特殊说明不含糖的是无糖甜型,专为不能吃糖的人全研发,那款无糖甜型的做好的酸奶是有甜味的,
>> 佰生优酸奶菌粉 你好,一盒蒙牛牛奶加多少菌,能说下吗
一小包菌粉是1克,1克菌粉可做2斤(1000毫升)牛奶,请根据您的牛奶多少按比例放入菌粉。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好,买的紫色包装的,但找不到生产日期
请查看包装袋外部,
>> 佰生优酸奶菌粉 你好,给婴儿做酸奶应该买哪一种?用奶粉做酸奶和用鲜奶做步骤和效果都是一样的吧?
一样的。