菌粉和牛奶从冰箱内拿出后都需要放置到常温后再使用，让菌粉从低温休眠状态慢慢苏醒，您从冷冻状态之间放入牛奶，菌粉还没有完全苏醒。
>> 佰生优高纤女士型 请问这个菌粉是放冷藏保存呢还是放冷冻保存
都可以，冷冻（0度以下）可以保存18个月，常温可以保存12个月。
>> 佰生优儿童养护型 1岁以下小孩可以用这款做酸奶吗
建议一岁以上的宝宝可以喝酸奶，一岁以下的宝宝喝酸奶有可能会不吸收，这个还是因人而异。
>> 佰生优儿童养护型 请问，可以用宝宝的羊奶奶粉做酸奶吗？
这个不确定，要看您的奶粉了，您可以试一下。
>> 佰生优清甜型 无糖清甜型的菌粉做出来的酸奶是甜的吗？有没有酸味
做好的酸奶是酸的，有甜味，没有市售酸奶那么甜，本身菌粉是不含糖的，不能食用糖分的人群可以食用。
>> 佰生优清甜型 你好这个可以直接放入温水搅拌后饮用吗？在公司只有这个条件的。
这款可以加温水搅拌后直接饮用。
>> 佰生优儿童养护型 请问一岁宝宝可以吃用这款酸奶发酵粉做成的酸奶吗？
一岁的宝宝太小了，不建议食用任何酸奶制品，一岁半以后就没问题了，
>> 佰生优酸奶菌粉 我用的是七菌的，搅拌很均匀，凝固的也不错，味道也可以，但是为什么吃的时候会弄碎会有白色的点状东西呢？不是奶多少的问题，500ML和800ML我都试过了放了一包菌粉吃时都会有白点
您描述的做好的酸奶水比较多，是因为您所使用的牛奶含水率比较大，发酵是同牛奶发酵，多余的水是不参与发酵的，所以做好的酸奶上层会有一层水的现象，您可以换一个牌子的新牛奶试下。关于您说的豆腐渣一样的白点，是因为您在搅拌的时候没有把菌粉充分搅拌均匀，菌粉的活菌量非常高，局部过多的发酵，就会有这种情况，建议您今后制作的时候先将发酵剂放置于常温，然后在发酵容器内倒入少量牛奶，再将菌粉倒入，充分搅拌后再将剩余牛奶倒入容器，这样能够让菌粉更加均匀。
>> 佰生优儿童养护型 你好第一看到问还用酸奶机嘛？还是自然凝固
需要配合酸奶机使用。
>> 佰生优酸奶发酵剂 菌粉应该存放于哪里？
佰生优产品在阴凉通风的常温环境下可保存12个月，0度以下冷冻可保存18个月。
>> 佰生优儿童养护型 全脂牛奶可以用来做酸奶吗？那种酸奶粉对孩子比较好？
自制酸奶最好的就是用全脂牛奶，佰生优有专门为儿童研发的儿童型酸奶菌粉，做好的酸奶酸度低，同时还添加了DHA和婴儿双歧杆菌，建议您选择这款。
