建议做好酸奶后，每次吃的时候再根据口感放糖。放糖
>> 佰生优儿童养护型 请问多大的宝宝可以吃儿童养护型菌粉做出的酸奶呢？一岁半的宝宝能吃吗？
一岁半的宝宝可以吃，没问题，做好酸奶后加白糖调味即可，不要给宝宝用蜂蜜调味，
>> 佰生优儿童养护型 你好，我买了两种菌一个是儿童菌另一个是七种菌的，同样的奶同样的酸奶机，七种菌就可以做酸奶，儿童菌为什么做不成？最好的比例我变成240ml的牛奶和一袋菌也不行，这是为什么？
请您仔细阅读产品包装背面的添加比例，儿童菌型的是每500毫升纯牛奶加一小包菌粉，7菌型的是每1000毫升纯牛奶加1小包菌粉，您240毫升牛奶放一小包太多了，多了一倍，会影响发酵，您可以拨打产品包装背面的400电话进行咨询，会有专人为您进行指导。
>> 佰生优酸奶发酵剂 请问这个菌粉制作会凝固吗？就是可以做老酸奶吗？
老酸奶这个名称实际上只是形容酸奶的状态，做好的酸奶很凝固结实，实际上只要您选用蛋白质和脂肪含量比较高的优质纯牛奶做为原奶，用佰生优的菌粉发酵成的酸奶就是老酸奶的样子，做好的酸奶非常解释，像豆腐块一样，您可以看一下顾客的晒单，用勺子崴一下就是一个坑，因为制作酸奶后是需要放糖或蜂蜜调味，所以会把凝固成块的酸奶搅拌稀，就像超市里大果粒酸奶那样，如果您想吃凝固结实的酸奶，可以在制作前放不超过6%的白糖在牛奶里，但一定要用干净的白糖，如果白糖不干净，保存时间较长，糖里会有细菌，会影响酸奶的发酵。
>> 佰生优酸奶发酵剂 做出的酸奶太酸怎么回事?我用500ml纯奶加了一包菌粉。
是的，因为佰生优的菌粉活菌量非常多，活性非常强，这款产品是每1000毫升牛奶放一小包菌粉（1克），您500毫升牛奶应该放半小包就够了，食用方法和配比在页面和包装背面都有详细的说明，在食用前是需要放糖或蜂蜜调味的，放完您再和味道就不一样了，酸酸甜甜的，比市面上的还好吃。
>> 佰生优酸奶发酵剂 菌粉应该存放于哪里？
佰生优产品在阴凉通风的常温环境下可保存12个月，0度以下冷冻可保存18个月。
>> 佰生优酸奶发酵剂 昨天使用2014.7.4生产的益生菌型家用酸奶发酵剂，光明纯牛奶、小熊酸奶机。发酵10小时，发酵失败了。是因为发酵剂失效了吗？那未发酵成功的奶牛还能喝吗？
请您放心，去年7月生产的菌粉，只要不是一直在很热的情况下保存不会有问题，您可以把发酵时间延长，然后将奶放入冰箱钝化，经过钝化后酸奶也可以成型，您也可以检查一下酸奶机是否正常工作，工作温度太低或太高都会影响酸奶的发酵，如还有问题，您可以拨打佰生优官方客服电话，400-618-8205，可以帮您解决。
>> 佰生优酸奶菌粉 大人和小孩都喝的酸奶要什么菌型发酵好？
大人和宝宝都可以和佰生优品牌菌粉做出来的酸奶，儿童型的只是根据儿童的特点，专门为儿童研制，酸度低，降低酸对儿童牙齿的损伤，大人也可以使用，其他的大人和孩子都可以食用。
>> 佰生优酸奶发酵剂 家用和不是家用的发酵粉有什么不同？
佰生优品牌的产品都是属于家用型自制酸奶菌粉，
>> 佰生优酸奶发酵剂 给两岁的孩子做酸奶适合用哪种发酵粉
佰生优品牌有专门为儿童研制的儿童型菌粉，您可以选择儿童型菌粉。
>> 佰生优酸奶菌粉 我在6月11号买的酸奶粉，先用绿袋双歧杆菌和黄袋进口菌做，一直没用紫袋益生菌型做，前两天用它做结果，宁不成酸奶，我买了7袋这个菌，你说咋办呀？
您先别着急，制作酸奶有多方面的因素，近期接到多个顾客反映，某品牌的酸奶机夏天加热的温度过高，请您检查一下您的酸奶机工作温度是否超过了42度以上;再有就是最关键的牛奶，如果牛奶的品质不好，或者存放时间较长，不够新鲜了，都会发酵不出酸奶，自制酸奶是牛奶的试金石，一般来说，只要您的牛奶牛奶品质OK，酸奶机工作正常，消毒做好，很难有发酵不成功的。您可以仔细阅读产品页面下方的使用说明和注意事项，都特别详细的介绍，或者拨打佰生优酸奶官方客服电话，400-618-8205进行电话咨询，会有专人为您指导。
