我们的是开菲尔酸奶发酵菌，没有开菲尔粒。
>> 川秀八菌型10g 这个开菲尔的，可以不用酸奶机，室温发酵么？
不建议室温发酵哦，
>> 川秀八菌型10g 我想问一下，为什么新买的开菲尔8菌，做出来的跟胶一样的？喝到嘴里都丝丝扯不断的感觉？注：同样的处理方法，同样的纯牛奶，以前用别的菌种做过很多次，没问题，就这款新买的，做出来是这种效果
咱们的开菲尔酸奶是八种益生菌的，和其他款的相对来说不管是酸度 、粘稠度、口感都是有一定的区别的。您说的这种情况是正常情况。建议您可以更换一款纯牛奶重新试试。不同纯牛奶对不同菌种做出来的效果是有区别的呢。咱们的酸奶做好的样子是取决于咱们使用的纯牛奶的。建议您使用最新日期的全脂纯牛奶制作。
>> 川秀八菌型10g 买了开菲尔菌，500ml，约2/3包菌， 酸奶机制作7小时不成功，继续，14小时仍不成功，怎么补救？什么问题？以前用酸奶作引都成功的
您好：制作不成功有很多因素，比如牛奶的选择，酸奶机的消毒等，制作室有无放其他东西，
>> 川秀八菌型10g 这次买的三袋菌都有问题，发不起酸奶。
如果酸奶制作不成功，建议您更换一款纯牛奶试做一次，请注意选择最新日期的全脂纯牛奶制作。制作的时候注意先用开水冲烫容器，然后先倒入少量牛奶，再加入菌粉搅拌均匀，最后倒入剩余牛奶搅拌均匀。然后酸奶机发酵8-10小时左右。请不要在制作时加糖，或者制作中频繁打开容器查看。如果发酵不成功，可以菌粉适当多方一点，延长发酵时间。
>> 川秀八菌型10g 为什么买回来菌粉颜色跟上一次买的不一样，而且发酵不能成功。上次买的还剩几包，用了就可以发酵成功。
我们的菌粉里只含有活性益生菌哦，是天然无添加的健康食品呦~由于温度的变化菌种会活跃起来，请亲收到后一定要尽快放置于冰箱冷冻保存呢。制作的时候取出一小袋制作就可以了。如果遇到菌粉变色的话，不要担心，这个是可以正常制作酸奶的，也可以适当的多加一些菌粉，请亲放心使用的哦~
>> 川秀八菌型10g 菌粉有没有无糖型？
我们的菌粉均属无糖型的，
>> 川秀八菌型10g 我以前买过你家的产品，可这次买的，咋做的不成功？而且发酵剂和以前买的不一样，不是纯白的
我们的菌粉里只含有活性益生菌哦，是天然无添加的健康食品呦~由于温度的变化菌种会活跃起来，请您收到后一定要尽快放置于冰箱冷冻保存呢。制作的时候取出一小袋制作就可以了。如果遇到菌粉变色的话，不要担心，这个是可以正常制作酸奶的，也可以适当的多加一些菌粉，请您放心使用的哦~
>> 川秀八菌型10g 每小袋有多少活性菌n
含有上亿的益生菌，
>> 川秀八菌型10g 同样的牛奶用经典老酸奶7菌型 发酵失败 用乳酸菌2菌型的就能成功 这说明老酸奶7菌型的失效了吗
您好，制作前请您一定要用开水对容器做杀菌处理，制作的时候先加少量牛奶，后加菌粉搅拌均匀，再加入剩下的牛奶搅拌均匀制作。制作的时候不要加糖或者蜂蜜之类的调味品。选用的牛奶是全脂纯牛奶，如果是冷藏的，建议您温一下，然后再制作。
